Nama umum: Serai Wangi
Nama Latin: Cymbopogon winterianus Jowitt
Family: Poaceae
Bagian yang digunakan: Daun
Khasiat: Aromatikum
Ciri morfologi utama: Tanaman dengan nama latin Cymbopogon winterianus Jowitt merupakan tanaman herba menahun dari famili Poaceae yang dikenal sebagai serai wangi. Tanaman ini tumbuh berumpun rapat dengan tinggi sekitar 1–2 meter dan memiliki batang semu yang terbentuk dari pelepah daun yang saling menutupi. Daunnya berbentuk pita panjang dan sempit dengan ujung meruncing, berwarna hijau, serta memiliki aroma khas kuat karena kandungan minyak atsiri terutama sitronelal dan geraniol. Daun tersusun rapat membentuk rumpun padat dari pangkal batang. Bunganya jarang muncul pada tanaman budidaya dan tersusun dalam malai khas rumput. Sistem perakarannya berupa akar serabut yang berkembang dari pangkal rumpun.
Habitat dan budidaya: Tanaman Cymbopogon winterianus Jowitt tumbuh baik di daerah tropis dengan suhu hangat dan penyinaran matahari penuh. Tanaman ini cocok ditanam pada tanah gembur, subur, dan memiliki drainase baik dengan ketersediaan air cukup. Dalam budidayanya, perbanyakan umumnya dilakukan secara vegetatif melalui pemisahan rumpun atau anakan karena tanaman ini jarang diperbanyak melalui biji. Penyiraman dilakukan secara teratur terutama pada fase awal pertumbuhan, disertai pemupukan berkala untuk meningkatkan produksi daun sebagai sumber minyak atsiri. Tanaman ini banyak dibudidayakan sebagai tanaman penghasil minyak atsiri yang dimanfaatkan dalam industri parfum, obat-obatan, kosmetik, serta sebagai bahan pengusir serangga alami.