Nama umum: Sirsak
Nama Latin: Annona muricata
Family: Annonaceae
Bagian yang digunakan: Daun, buah.
Khasiat: Mengobati kanker, menurunkan kolesterol.
Ciri morfologi utama: Tanaman dengan nama latin Annona muricata merupakan tanaman pohon kecil dari famili Annonaceae yang dikenal sebagai sirsak. Tanaman ini tumbuh dengan tinggi sekitar 4–10 meter dan memiliki batang berkayu dengan percabangan rendah serta tajuk yang tidak terlalu rapat. Daunnya berbentuk lonjong hingga elips dengan ujung meruncing, berwarna hijau tua mengilap pada permukaan atas dan lebih pucat pada bagian bawah, serta tersusun berseling pada batang. Bunganya berwarna hijau kekuningan hingga cokelat kehijauan, muncul pada batang atau cabang tua (kauliflori), dan memiliki bentuk khas bunga famili Annonaceae. Buahnya berukuran besar berbentuk lonjong hingga bulat telur dengan kulit hijau berduri lunak, daging buah berwarna putih, bertekstur lembut, dan berbiji hitam mengilap. Sistem perakarannya berupa akar tunggang dengan akar cabang yang berkembang cukup luas.
Habitat dan budidaya: Tanaman Annona muricata tumbuh baik di daerah tropis dengan suhu hangat dan curah hujan cukup tinggi seperti di Asia Tenggara termasuk Indonesia. Tanaman ini cocok ditanam pada tanah gembur, subur, dan memiliki drainase baik dengan penyinaran matahari penuh. Dalam budidayanya, perbanyakan umumnya dilakukan melalui biji, namun dapat juga dilakukan melalui sambung pucuk atau okulasi untuk mempertahankan sifat unggul. Penyiraman dilakukan secara teratur terutama pada fase awal pertumbuhan, disertai pemupukan berkala untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi buah. Tanaman ini banyak dibudidayakan di pekarangan karena buahnya bernilai gizi tinggi dan memiliki manfaat sebagai bahan pangan serta obat tradisional.