Nama umum: Bawang Sabrang
Nama Latin: Eleutherine palmifolia (L.) Merr.
Family: Iridaceae
Bagian yang digunakan: Daun, umbi lapis.
Khasiat: Demam nifas, antiemetik, ikterus, sembelit, radang usus, disentri, penawar racun ikan, luka, bisul.
Ciri morfologi utama: Tanaman bawang sabrang (Eleutherine palmifolia (L.) Merr.) merupakan herba berumbi lapis dengan batang sangat pendek dan umbi berwarna merah tua hingga merah keunguan. Daunnya berbentuk pita memanjang, pipih, berwarna hijau, tumbuh tegak dari pangkal umbi. Bunganya kecil, berwarna putih, muncul pada tangkai ramping dari tengah rumpun. Umbi bawang sabrang memiliki aroma khas tajam dan pedas menyerupai bawang, yang berasal dari kandungan senyawa volatil.
Habitat dan budidaya: Bawang sabrang tumbuh optimal pada ketinggian 0–1.000 mdpl, menyukai cahaya matahari penuh. Tanah yang sesuai adalah tanah gembur, berpasir hingga lempung ringan, subur, dan berdrainase baik. Tanaman ini cocok pada iklim tropis hangat dengan curah hujan sedang dan tidak toleran terhadap genangan air.