Nama umum: Daun Sendok
Nama Latin: Plantago mayor L.
Family: Plantaginaceae
Bagian yang digunakan: Daun
Khasiat: Diuretik, hemostatik, antipiretik.
Ciri morfologi utama: Daun sendok (Plantago major L.) merupakan tanaman herba rendah dengan batang sangat pendek sehingga daun tersusun dalam roset di permukaan tanah. Daunnya tunggal, lebar, berbentuk bulat telur hingga oval dengan ujung tumpul, tulang daun sejajar dan menonjol, berwarna hijau. Bunganya kecil, berwarna kehijauan hingga kecokelatan, tersusun rapat pada tangkai panjang berbentuk bulir yang tumbuh tegak dari tengah roset. Tanaman ini tidak memiliki aroma khas yang kuat, hanya beraroma hijau ringan pada daun segar.
Habitat dan budidaya: Daun sendok tumbuh optimal di daerah tropis hingga subtropis pada ketinggian ±0–2.000 mdpl. Tanaman ini menyukai cahaya matahari penuh hingga setengah teduh. Tanah yang sesuai adalah tanah lempung hingga lempung berpasir yang gembur, cukup subur, dan berdrainase baik, namun toleran terhadap tanah agak padat. Iklim yang ideal adalah iklim sejuk hingga hangat dengan curah hujan sedang dan kelembapan cukup.