Nama umum: Fenugreek
Nama Latin: Trigonella foenum-graecum
Family: Papilionaceae
Bagian yang digunakan: Biji
Khasiat: Tonikum, ekspektoran.
Ciri morfologi utama: Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) merupakan tanaman herba semusim dengan batang tegak, ramping, dan bercabang, tinggi ±30–60 cm. Daunnya majemuk trifoliat, dengan anak daun berbentuk lonjong hingga oval, berwarna hijau muda. Bunganya kecil, khas polong, berwarna putih kekuningan, muncul di ketiak daun. Tanaman ini memiliki aroma khas kuat, agak manis dan rempah, terutama pada biji dan daun mudanya.
Habitat dan budidaya: Fenugreek tumbuh optimal di daerah beriklim sedang hingga hangat, dan dapat dibudidayakan di dataran tinggi tropis pada ketinggian ±600–1.500 mdpl. Tanaman ini menyukai cahaya matahari penuh. Tanah yang sesuai adalah tanah lempung berpasir yang gembur, subur, dan berdrainase baik. Iklim yang ideal adalah kering hingga sedang dengan curah hujan rendah–sedang dan suhu hangat.