Nama umum: Jeruk Pepaya
Nama Latin: Citrus medica
Family: Rutaceae
Bagian yang digunakan: Buah.
Khasiat: Sumber vitamin C.
Ciri morfologi utama: Citrus medica merupakan tanaman pohon kecil dari famili Rutaceae yang dikenal dengan nama jeruk sitrun atau citron. Tanaman ini dapat tumbuh hingga ketinggian sekitar 2–5 meter dengan batang berkayu, bercabang banyak, dan sering memiliki duri pada cabang-cabangnya. Kulit batang berwarna cokelat keabu-abuan dengan permukaan agak kasar. Daunnya merupakan daun tunggal berbentuk lonjong hingga elips dengan ujung meruncing dan tepi agak bergerigi halus. Permukaan daun berwarna hijau mengilap serta mengandung kelenjar minyak atsiri yang menimbulkan aroma khas jeruk ketika diremas. Bunganya berukuran sedang, berwarna putih dengan bagian luar mahkota sering berwarna ungu kemerahan, dan memiliki aroma yang harum. Bunga biasanya muncul pada ketiak daun secara tunggal atau dalam kelompok kecil. Buah Citrus medica berukuran relatif besar dibandingkan jenis jeruk lainnya, berbentuk bulat hingga lonjong dengan kulit sangat tebal dan permukaan agak kasar. Kulit buah berwarna hijau saat muda dan berubah menjadi kuning ketika matang. Daging buahnya relatif sedikit, agak kering, dan memiliki rasa asam hingga sedikit pahit, dengan beberapa biji di dalamnya.
Habitat dan budidaya: Citrus medica diperkirakan berasal dari wilayah Asia Selatan hingga Asia Tenggara dan telah lama dibudidayakan di berbagai daerah tropis maupun subtropis. Tanaman ini tumbuh baik pada daerah dengan iklim hangat, sinar matahari cukup, serta curah hujan sedang. Tanaman dapat tumbuh pada ketinggian sekitar 0–1.200 meter di atas permukaan laut. Tanah yang ideal untuk pertumbuhannya adalah tanah yang subur, gembur, kaya bahan organik, dan memiliki drainase yang baik agar akar tidak mengalami genangan air. Perbanyakan tanaman biasanya dilakukan secara vegetatif seperti cangkok, okulasi, atau sambung pucuk untuk mempertahankan sifat unggul tanaman induk, meskipun dapat juga diperbanyak melalui biji. Dalam budidaya, tanaman memerlukan penyiraman yang cukup terutama pada musim kemarau, pemupukan secara berkala, serta pemangkasan cabang untuk merangsang pertumbuhan dan meningkatkan produksi buah. Buah Citrus medica sering dimanfaatkan terutama bagian kulitnya yang tebal sebagai bahan makanan olahan, manisan, atau bahan obat tradisional karena mengandung minyak atsiri dan senyawa bioaktif yang bermanfaat.