Nama umum: Kawista
Nama Latin: Limonia acidissima L.
Family: Rutaceae
Bagian yang digunakan: Buah
Khasiat: Obat gigitan serangga, disentri, anti inflamasi.
Ciri morfologi utama: Limonia acidissima L. merupakan tanaman pohon dari famili Rutaceae yang dikenal dengan nama wood apple atau kawista. Pohon ini dapat tumbuh hingga mencapai tinggi sekitar 6–15 meter dengan batang berkayu keras, bercabang banyak, dan sering memiliki duri pada cabang-cabangnya. Kulit batangnya berwarna cokelat keabu-abuan dengan permukaan yang agak kasar. Daunnya merupakan daun majemuk menyirip yang terdiri dari beberapa anak daun kecil berbentuk lonjong hingga bulat telur dengan ujung tumpul atau sedikit meruncing. Daun biasanya berwarna hijau muda hingga hijau tua dan mengeluarkan aroma khas ketika diremas. Bunganya berukuran kecil, berwarna putih kehijauan hingga kekuningan, dan tersusun dalam rangkaian bunga pada ketiak daun. Buahnya berbentuk bulat dengan ukuran sekitar 5–10 cm, memiliki kulit luar yang sangat keras dan berwarna cokelat keabu-abuan. Bagian dalam buah berisi daging buah berwarna cokelat dengan tekstur lengket dan mengandung banyak biji kecil yang terbenam dalam pulp beraroma khas.
Habitat dan budidaya: Limonia acidissima umumnya tumbuh di daerah tropis dan subtropis, terutama di wilayah Asia Selatan dan Asia Tenggara seperti India, Sri Lanka, dan Indonesia. Tanaman ini mampu beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan dan sering ditemukan di daerah yang relatif kering, seperti savana, hutan terbuka, atau lahan pertanian. Pohon ini dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah, termasuk tanah berpasir atau tanah yang kurang subur, selama memiliki drainase yang baik. Dalam budidaya, tanaman ini biasanya diperbanyak melalui biji, meskipun perbanyakan secara vegetatif seperti cangkok atau okulasi juga dapat dilakukan untuk memperoleh tanaman dengan sifat unggul. Tanaman ini memerlukan paparan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan optimal dan relatif tahan terhadap kondisi kekeringan. Perawatan meliputi penyiraman pada masa awal pertumbuhan, pemupukan untuk meningkatkan produksi buah, serta pemangkasan untuk menjaga bentuk tajuk pohon. Buah Limonia acidissima sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan, minuman, maupun dalam pengobatan tradisional karena kandungan nutrisinya.