Nama umum: Melati
Nama Latin: Jasminum sambac (L.) W. Ait.
Family: Oleaceae
Bagian yang digunakan: Daun, bunga.
Khasiat: Obat mata, obat bengkak.
Ciri morfologi utama: Jasminum sambac (L.) W. Ait., yang lebih dikenal dengan nama jasmine sambac atau melati, adalah tanaman semak atau merambat dari famili Oleaceae yang tumbuh hingga sekitar 1–3 meter. Tanaman ini memiliki batang yang ramping, bercabang banyak, dan tumbuh merambat dengan bantuan sulur pada ketiak daun. Daunnya berbentuk elips atau lonjong, berukuran sekitar 4–7 cm, dengan ujung daun meruncing dan tepi yang halus. Daun berwarna hijau mengilap dengan permukaan halus. Bunganya kecil, sangat harum, dengan kelopak putih yang lembut dan tersusun dalam kelompok berbentuk bunga majemuk. Bunga ini memiliki lima kelopak yang seringkali tumpang tindih, dan muncul pada ujung cabang atau ketiak daun. Setelah berbunga, tanaman ini menghasilkan buah berbentuk beri kecil yang berwarna merah atau hitam ketika matang, meskipun buahnya jarang berkembang dengan baik pada tanaman yang dibudidayakan.
Habitat dan budidaya: Jasminum sambac berasal dari Asia Tenggara, khususnya dari Indonesia, Malaysia, dan Filipina, tetapi kini telah tersebar luas di berbagai negara tropis dan subtropis di seluruh dunia. Tanaman ini tumbuh baik di daerah dengan iklim tropis yang hangat dan lembap, serta tanah yang gembur, subur, dan memiliki drainase yang baik. Jasminum sambac menyukai paparan sinar matahari penuh hingga teduh parsial, meskipun tanaman ini dapat tumbuh dalam naungan sebagian. Dalam budidaya, tanaman ini umumnya diperbanyak melalui stek batang atau pencangkokan, meskipun juga dapat diperbanyak dengan biji. Tanaman ini memerlukan penyiraman secara teratur dan pemupukan ringan untuk mendukung pertumbuhannya. Melati sambac dikenal luas karena bunga putihnya yang harum, yang sering digunakan dalam pembuatan minyak esensial, parfum, dan dalam budaya tradisional, bunga ini sering digunakan dalam upacara atau sebagai hiasan. Selain itu, Jasminum sambac juga digunakan dalam pengobatan tradisional karena sifatnya yang menenangkan dan dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan kulit serta pernapasan.