Nama umum: Mint (Karyasari)
Nama Latin: Mentha x piperata
Family: Lamiaceae
Bagian yang digunakan: Daun
Khasiat: -
Ciri morfologi utama: Mentha × piperita L., atau yang lebih dikenal dengan nama peppermint, adalah tanaman herba perenial yang tumbuh tegak dengan tinggi sekitar 30–90 cm. Tanaman ini merupakan hasil persilangan antara Mentha aquatica dan Mentha spicata, sehingga memiliki karakteristik dari kedua induknya. Batangnya segi empat, tegak, bercabang banyak, dan berwarna hijau kemerahan. Daunnya berbentuk lanset atau elips dengan panjang sekitar 5–10 cm dan lebar 2–4 cm, dengan ujung daun meruncing dan tepi bergerigi halus. Daun-daunnya memiliki warna hijau cerah dengan permukaan berkilau dan aroma khas yang tajam, terutama ketika diremas. Bunganya kecil, berwarna ungu atau merah muda, dan tersusun dalam kelompok berbentuk malai atau spike yang muncul pada ujung batang atau cabang. Setelah berbunga, tanaman ini menghasilkan buah yang berbentuk kapsul kecil dengan biji yang halus.
Habitat dan budidaya: Mentha × piperita berasal dari Eropa dan Asia, namun kini telah tersebar luas di seluruh dunia, terutama di daerah dengan iklim sedang dan tropis. Tanaman ini tumbuh baik di tanah yang subur, gembur, dan memiliki drainase yang baik, serta lebih menyukai tempat yang lembap dan dingin. Mentha × piperita menyukai paparan sinar matahari penuh atau sedikit naungan, dan dapat tumbuh pada tanah yang sedikit asam hingga netral. Dalam budidaya, tanaman ini umumnya diperbanyak melalui stek batang atau melalui pembagian rumpun. Penyiraman yang cukup dan pemupukan organik mendukung pertumbuhannya yang sehat. Tanaman ini juga dikenal karena kemampuannya untuk tumbuh dengan cepat dan dapat berkembang dengan baik dalam pot atau kebun, baik sebagai tanaman hias maupun tanaman yang digunakan dalam pengobatan dan kuliner. Mentha × piperita banyak digunakan untuk membuat minyak esensial, produk kosmetik, serta dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan, sakit kepala, dan gangguan pernapasan. Tanaman ini juga populer dalam pembuatan teh dan sebagai bahan dalam produk permen atau makanan.