Nama umum: Paprika
Nama Latin: Capsicum annuum L.
Family: Solanaceae
Bagian yang digunakan: -
Khasiat: -
Ciri morfologi utama: Tanaman dengan nama latin Capsicum annuum L. merupakan tanaman herba semusim dari famili Solanaceae yang tumbuh tegak dengan tinggi sekitar 0,5–1,5 meter tergantung varietasnya. Tanaman ini memiliki batang bercabang banyak, berwarna hijau hingga kehijauan tua, dan bersifat agak berkayu pada bagian pangkal. Daunnya berbentuk bulat telur hingga lonjong dengan ujung meruncing, berwarna hijau, dan tersusun berseling pada batang. Bunganya berwarna putih, berbentuk bintang, dan tumbuh tunggal pada ketiak daun. Buahnya berbentuk bervariasi, mulai dari kecil memanjang hingga besar membulat, dengan warna hijau saat muda dan berubah menjadi merah, kuning, atau oranye saat matang, tergantung varietas. Sistem perakarannya berupa akar tunggang yang disertai akar cabang yang berkembang cukup luas di dalam tanah.
Habitat dan budidaya: Tanaman Capsicum annuum L. tumbuh baik di daerah beriklim tropis hingga subtropis dengan suhu optimal sekitar 24–30°C serta membutuhkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan maksimal. Tanaman ini cocok ditanam pada tanah gembur, subur, kaya bahan organik, dan memiliki drainase yang baik dengan pH tanah sekitar 5,5–6,8. Dalam budidayanya, perbanyakan dilakukan melalui biji yang disemaikan terlebih dahulu sebelum dipindahkan ke lahan tanam. Tanaman memerlukan penyiraman teratur, pemupukan berkala, serta pengendalian gulma dan hama agar pertumbuhan dan produksi buah optimal. Selain itu, jarak tanam yang tepat dan pemangkasan cabang tertentu juga dapat membantu meningkatkan hasil panen dan kualitas buah.